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第一泡茶，要不要倒掉？ 泡茶技巧 坐在電腦桌前的上班族，一定要常喝茶
在沖泡過程中溫壺後，將茶葉放入壺中再注入熱水，接著倒掉，一般稱為溫潤泡或醒茶，主要是使茶葉吸收熱度，以利第二泡茶葉滋味能充分發輝；另外溫潤泡原因為去除茶葉上的雜味，如受潮味。 所以第一泡茶倒掉主要是溫潤泡，而非沖掉茶葉上殘留的農藥，這是一般人的疑慮，因為茶葉製作過程中需經過萎凋及...
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